Sisarussämpylät

Valmistus

1. Sekoita suuressa kulhossa vesi, suola, siirappi ja kuivahiiva. Lisää kauraleseet ja sekoita hyvin.
2. Lisää puolet vehnäjauhoista ja sekoita kunnolla. Lisää sitten loput jauhot ja öljy. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoilta.
3. Kaavi taikina työpinnalle ja muotoile siitä pötkö. Leikkaa pötköstä tasakokoisia paloja ja pyörittele niistä sämpylöitä.
4. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille parin sentin välein. Anna kohota hetken aikaa.
5. Tee sormella reikä sämpylöiden keskelle ja kaada siihen mausteöljyseosta (öljy, ruohosipulisilppu ja murskattu valkosipuli).
6. Ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista uunissa 220 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
8. Ota uunista ja peitä leivinliinalla.