Taateliset kierteet voitaikinasta

Valmistus

1. Ota voitaikina huoneenlämpöön ja kauli se suorakulmion muotoiseksi levyksi.
2. Levitä taatelisosetta tasaisesti taikinan pinnalle.
3. Ripottele päälle ruokosokeria ja piparimaustetta.
4. Käännä taikinalevy rullaksi elmukelmun avulla ja laita pakastimeen jähmettymään noin 30 minuutiksi.
5. Kun rulla on hieman jäässä, leikkaa se noin 2 cm paksuiksi viipaleiksi.
6. Aseta viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle.
7. Voitele viipaleet kananmunan ja veden sekoituksella.
8. Paista 225 °C:ssa noin 15 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin värinen.
9. Jäähdytä viipaleet ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.