Tagliolini Burro Parmigiano Tartufo Nero
Herkullinen ja yksinkertainen italialainen pasta-annos, joka yhdistää ohut tagliolini-pasta, voikastike, parmesanjuusto ja tryffeli. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja tuo joulun tunnelmaa keittiöön.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä tagliolini-pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente. Varaa osa keitinvettä talteen.
- Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä.
- Valuta pasta ja lisää se pannulle voin joukkoon. Sekoita hyvin.
- Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja sitoo pastan.
- Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
- Raasta mustaa tryffeliä annoksen päälle tai lisää tryffeliöljyä maun mukaan.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 540 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
