Leipomo Manna - Taikinajuuri
Tämä herkullinen leipäresepti on saanut inspiraationsa Taikinajuuren tunnetuista leivonnaisista. Leipomo Manna tuo mukanaan uudenlaista makua ja tunnelmaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita lämpimään veteen sokeri ja kuivahiiva. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia, kunnes se alkaa vaahdota.
- Yhdistä vehnäjauhot ja suola suuressa kulhossa.
- Lisää hiivaseos ja oliiviöljy jauhojen joukkoon. Sekoita taikina yhteen.
- Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
- Peitä taikina liinalla ja anna sen nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Muotoile taikinasta haluamasi muoto (esim. leipä tai sämpylät) ja anna nousta vielä 30 minuuttia.
- Paista leipää 220 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna leivän jäähtyä ennen viipalointia.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 2 g |
| Kuitu | 1 g |
