Kokkiopintojen yhteydessä teimme suomalaisemman version kuuluisasta Beef Wellingtonista . Tällä klassisella menetelmällä syntyy keskeltä punertava, mu Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Tai olikeastaan olisi voinut otsikoida ''beef wellington''jauhelihasta sitähän tuo melkein on.Käärin murekkeen lehtitaikinaan ja välissä on herkkusien Viltsunruoka.com

Etsin reseptejä hakusanoilla sorsa tai mallard wellington , mutta se oli aika toivoton yritys. Wellingtonit oli valmistettu yleensä jonkun nelijalkais Epatrendikasruokablogi.blogspot.com