Taivaallinen täytetty avokado ja rosmariinileipäset

Valmistus

1. Valmista rosmariinileipäset:
2. Pehmennä voi huoneenlämmössä ja sekoita siihen hunaja ja rosmariini.
3. Leikkaa leivästä siivuja ja aseta ne pellille. Voitele jokainen siivu rosmariiniseoksella.
4. Paista 200-225 asteessa (kiertoilmauunissa noin 200 °C) noin 10 minuuttia, kunnes leipäset saavat kauniin värin.
5. Valmista täytetty avokado:
6. Sekoita kulhossa creme fraiche, hunaja, silputut aurinkokuivatut tomaatit, kevätsipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Halkaise avokadot, poista kivi ja täytä kuoppa creme fraiche -seoksella.
8. Koristele herneenversoilla ja tarjoa heti. Nauti herkullisista rosmariinileipäset ja täytetystä avokadosta kesäisessä tunnelmassa!