Talvinen synttärikakku Lucaksen 1-vuotissynttäreille

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäämisen jälkeen.
4. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakao keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä ennen kumoamista.
6. Vaahdota kerma ja lisää marjat varovasti sekaan.
7. Leikkaa kakku kahteen tai kolmeen osaan ja täytä kerma-marjaseoksella.
8. Koristele kakku haluamallasi tavalla koristeilla ja tomusokerilla.