Talvinen Tabbouleh
Värikäs ja herkullinen talvinen salaatti, joka yhdistää kvinoan, mandariinit ja granaattiomenansiemenet. Täydellinen kevyen aterian tai lisukkeen ystäville.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmällä vedellä ja laita se kattilaan veden kanssa. Keitä kvinoaa noin 15 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja neste on imeytynyt. Anna jäähtyä.
- Hienonna persilja ja pilko baby-lehtikaali.
- Sekoita kulhossa jäähtynyt kvinoa, persilja, lehtikaali, mandariinipalat ja granaattiomenansiemenet.
- Valmista vinaigrette sekoittamalla oliiviöljy ja mandariinimehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada vinaigrette salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 5 g |
