TAPANINPÄIVÄN SAARISTOLAISSALAATTI
Tämä herkullinen saaristolais salaatti yhdistää savulohen, tuoreita vihanneksia ja maukkaan kastikkeen. Sopii erinomaisesti rentoon tapaamiseen tai juhlapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Kastike
Valmistus
- Valmista ensin kastike sekoittamalla kaikki kastikeaineet keskenään. Nosta kastike jääkaappiin makustumaan hetkeksi.
- Keitä kananmunat koviksi.
- Paloittele saaristolaisleipäsiivut ja paahda ne krutongeiksi öljyssä kuumalla pannulla.
- Poista savulohesta ruodot ja viipaloi punasipuli, tomaatit ja kurkku. Pese ja revi salaatti.
- Yhdistä salaatti, punasipuli, tomaatit ja kurkut. Lisää kastike ja sekoita hyvin.
- Nosta salaatti lautasille ja levitä päälle savulohi, krutongit ja kananmunalohkot.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
