Tarte Tatin - Ranskalainen omenapiirakka
Tarte Tatin on herkullinen ranskalainen omenapiirakka, joka valmistetaan karamellisoimalla omenat ja paistamalla taikinan päällä. Tämä klassikkohdessertti on täydellinen ilta-aterian päätteeksi tai kahvittelutuokioon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi omenat.
- Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se karamellisoituu.
- Lisää omenat pannulle ja ripottele päälle kaneli, vaniljasokeri ja suola. Paista omenat noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja karamellisoituneita.
- Ota pannua pois liedeltä ja kaada omenaseos muoviseen piirakkavuokaan.
- Levitä valmis piirakkataikina omenatäytteen päälle ja paina taikina reunoille.
- Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ja kumoa piirakka tarjoilulautaselle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
