Bistro O Mat -tyyliset Treffikupit

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella.
3. Paista kanafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää pannulle viipaloitu punasipuli ja suikaloitu paprika. Paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
5. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit alkavat pehmentyä.
6. Jaa seos lautasille, murenna päälle fetajuustoa ja koristele tuoreella basilikalla.