Tattipiirakka
Koe herkullinen tattipiirakka, jossa yhdistyvät maukkaat täytteet ja rikas piiraspohja. Tämä resepti on täydellinen suolainen herkku niin arkeen kuin juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Piiraspohja
Täyte
Valmistus
- Valmista ensin piiraspohja. Sekoita pehmeä voi, vehnäjauhot ja juustoraaste kulhossa. Lisää vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
- Valmista täyte. Sulata voi pannulla ja lisää kuutioidut tatit, hienonnettu purjo, timjami ja valkosipuli. Kuullota aineksia, kunnes tattien neste on haihtunut.
- Sekoita kulhossa kermaviili, kuohukerma, kananmunat ja juustoraaste. Lisää paistetut ainekset ja pinjansiemenet seokseen.
- Kaada täyte esipaistetun piiraspohjan päälle ja paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 2 g |
