Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviskeitto on täydellinen ateria kylmiin päiviin. Se on helppo valmistaa ja sisältää runsaasti vihanneksia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, selleri ja peruna. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
- Kaada kasvisliemi ja säilyketomaatit kattilaan. Lisää timjami, suola ja mustapippuri. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Lisää vihreät pavut ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
- Halutessasi voit sekoittaa keittoon kermaa ennen tarjoilua.
- Tarjoile keitto lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 7 g |
