Teerikukko

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit.
2. Ruskista sipulit ja valkosipulit voissa suuressa paistokasarissa.
3. Lisää teeriliha pannulle ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4. Kaada kerma ja vesi lihojen päälle, sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreilla yrteillä.
6. Anna ruoan hautua miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
7. Lisää perunajauhot vähitellen seokseen ja sekoita hyvin, kunnes koostumus on paksuuntunut.
8. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai muusin kanssa.