Suppilovahveropasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Paista suppilovahverot pannulla voissa, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla, ja ota pois pannulta.
3. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa pannulla, kunnes ne pehmenevät.
4. Kuutioi paprika ja lisää se sipuliseokseen. Puolita aurinkokuivatut tomaatit ja lisää ne pannulle. Paista hetki.
5. Lisää pannulle ranskankerma, hieman keitinvettä ja lorautus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta, tryffeliöljy, timjami ja runsaasti persiljaa pannulle. Kääntele kaikki hyvin sekaisin.
7. Annokseen voi lisätä lopuksi parmesaaniraastetta ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta suppilovahveropastasta!