Enchiladat riivitulla naudanlihalla

Enchiladat riivitulla naudanlihalla

Enchiladat riivitulla naudanlihalla
resepti

Täyteläiset ja herkulliset enchiladat, joissa on ylikypsää riivittyä naudanlihaa, chilisöidyllä tomaattikastikkeella ja juustolla. Täydellinen valinta rentoihin juhliin tai viikonlopun herkutteluun!

Valmistusaika:
1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 8 maissitortillaa
- 500 g ylikypsää naudanlihaa (esim. barbacoa)
- 400 g chilisöityä tomaattikastiketta
- 200 g juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl chilijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita riivitetty naudanliha, juustokumina, chilijauhe, suola ja pippuri suuressa kulhossa.
3. Lämmitä tortillat nopeasti pannulla tai mikroaaltouunissa, jotta ne ovat pehmeitä ja helpommin käärittäviä.
4. Täytä jokainen tortilla riivitulla naudanlihalla ja kääri ne tiiviisti.
5. Aseta täytetyt tortillat uunivuokaan vierekkäin.
6. Kaada chilisöity tomaattikastike enchiladojen päälle ja ripottele juustoraaste tasaisesti niiden päälle.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
8. Ota uunista ja koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.85 (3869 arviota)

Yleinen Barbacoa Chili Enchilada Liharuoka Meksiko Meksikolainen Resepti Texmex Uuniruoka

Enchiladat besamelkastikkeessa

Ainekset 4 kpl tortillaa 300 g broilerin marinoituja suikaleita 1 pss kasviksia 1 prk herkkusieniä sipulisilppua tacomaustetta ja yrttejä oman... Jatk

Helppo kermaperunalaatikko naudanlihalla!

Helppo kermaperunalaatikko naudanlihalla!   Ainekset 750 g valkosipuliperunapussi (esim. rainbow) 1 tl suolaa 3 dl ruokakerma 400 g naudan kylkiv

Kasvistäytteiset enchiladat, mieletöntä herkkua!

Eilen lupailin hyvän meksikolaisen ruuan ohjetta ja tässä se tulee! Kyseessä on enchiladat, eli täytetyt tortillakääröt, jotka loppukypsennetään uunis