Kookosletut (Khan Um Kluk)
Herkulliset ja värikkäät kookosletut, jotka vievät kielen mennessään. Nämä letut on helppo valmistaa ja ne ovat täydellinen herkku esimerkiksi jälkiruoaksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kookosmaitoon kananmunat, sokeri ja suola.
- Lisää seokseen riisijauhot ja kookoshiutaleet, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa taikina kolmeen kulhoon. Värjää yksi kulho punaiseksi ja toinen vihreäksi elintarvikeväreillä, kolmas jää luonnolliseksi.
- Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.
- Kuumenna pannulla rypsiöljyä. Kaada pannulle noin 1/4 dl taikinaa jokaisesta kulhosta ja paista lettuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Kääri valmiit letut rullalle ja asettele ne vierekkäin väri kerrallaan tarjoilulautaselle.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 1 g |
