Tilliliha
Tilliliha on herkullinen ja murea ruoka, joka tuo mieleen lapsuuden muistoja. Tämä resepti vie sinut makumatkalle, jossa yhdistyvät tillin raikkaus ja vasikanlihan pehmeys.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa vasikanliha annospaloiksi.
- Kuumenna voi paistokasarissa ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
- Lisää vasikanpalat kasariin ja paista, kunnes liha on kauniin ruskeaa.
- Kaada vesi kasariin ja anna porista miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
- Lisää kerma, tilli ja etikka. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna hautua vielä 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
- Tarjoa tilliliha esimerkiksi perunoiden tai riisin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 0 g |
