Tofukokkeli

Valmistus

1. Murustele tofu kulhoon käsin tai haarukalla haluamasi kokoisiksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää murennettu tofu pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä.
4. Lisää kala namak -suola ja kurkuma (jos käytät) tofuhun ja sekoita hyvin.
5. Jatka paistamista vielä muutama minuutti, kunnes tofu on lämpimää ja mausteet ovat sekoittuneet hyvin.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile tofukokkeli paistetun leivän, avokadon ja paistettujen herkkusienien kanssa. Nauti!