Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on herkullinen ja täyteläinen italialainen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spaghetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista se pannulla, kunnes se on rapeaa. Ota pannu pois lämmöltä.
- Sekoita kulhossa keltuaiset, kerma ja raastettu parmesan-juusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää kypsä spaghetti pekonin joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
- Lisää keltuaisseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti, jotta keltuaiset eivät paistu. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
- Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 520 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 2 g |
