Tomaattikeitto
Tomaattikeitto
resepti
Tämä herkullinen tomaattikeitto on täydellinen kevyt ateria, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 kg kypsiä tomaatteja
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 500 ml kasvislientä
- 1 rkl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Huuhtele ja pilko tomaatit. Lisää ne kattilaan sipulien kanssa ja kypsennä noin 5 minuuttia.
4. Lisää kasvisliemi ja sokeri. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan.
5. Soseuta keitto joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kera.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 16 g
Rasvat: 5 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.61 (6328 arviota) ★★★★★