Tonnikalasalaatti Nizzan tyyliin
Tonnikalasalaatti Nizzan tyyliin
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva tonnikalasalaatti Nizzan tyyliin on täynnä makua ja ravinteita. Täydellinen lounas tai kevyempi illallinen, joka pitää nälän loitolla!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 keitettyä kananmunaa- 300 g perunoita
- 200 g vihreitä papuja
- 1 tölkki tonnikalaa öljyssä
- 150 g mustia oliiveja
- 2 tomaattia
- 1/2 punasipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja kuori.2. Keitä vihreät pavut kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
3. Leikkaa keitetyt perunat ja tomaatit kuutioiksi. Silppua punasipuli.
4. Yhdistä suuressa kulhossa keitetyt perunakuutiot, vihreät pavut, tonnikala, oliivit, tomaatit ja punasipuli.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Viipaloi keitetyt kananmunat ja aseta ne salaatin päälle. Koristele tuoreella basilikalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.06 (282 arviota) ★★★★★