Crostini Linnunmaksapatéen Kanssa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Viipaloi leipä noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Aseta leipäviipaleet uunipellille ja sivellä niiden pinnalle oliiviöljyä.
4. Paahda leipäviipaleita uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Hiero paahdettujen leipäviipaleiden pinnalle valkosipulinkynsi.
6. Levitä linnunmaksapaté tasaisesti paahdettujen leipäviipaleiden päälle.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Koristele tuoreilla rosmariinin tai timjamin oksilla.
9. Tarjoile heti ja nauti viinimaistiaisten kanssa.