Tricolor Röstit Kylmäsavulohella

Valmistus

1. Kuori ja raasta perunat, porkkanat ja punajuuret.
2. Purista raasteista ylimääräinen neste pois ja laita ne kulhoon.
3. Lisää joukkoon vehnäjauhot, kananmunat, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Muotoile kasvisseoksesta pieniä röstejä ja paista niitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta röstit talouspaperin päälle valumaan.
7. Tarjoile röstit kylmäsavulohen ja tuoreiden yrttien kanssa. Nauti herkullisesta ateriasta!