Tsukiji-tyylinen kalasalaatti
Kesäinen kalasalaatti, joka tuo mieleen Tokion kuuluisan Tsukiji-kalatorin herkulliset maut. Tämä raikas ja ravitseva salaatti on täydellinen kesäruoka tai lisuke.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kalat: Kuori ja keitä katkaravut. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi.
- Valmista vihannekset: Kuori ja kuutioi avokado, viipaloi kurkku ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa: lohi, katkaravut, avokado, kurkku, punasipuli ja korianteri.
- Valmista kastike: Sekoita soijakastike, limen mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele salaatti seesaminsiemenillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
