Tukholmalainen Falafelsalaatti
Tämä herkullinen ja ravitseva falafelsalaatti tuo Tukholman ruokakulttuurin kotiisi. Vegaaninen ja gluteeniton vaihtoehto, joka on täydellinen lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista falafelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Huuhtele ja pilko salaattisekoitus, kurkku, paprika ja kirsikkatomaatit.
- Halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi.
- Aseta salaattisekoitus isoon tarjoilulautaseen.
- Lisää pilkotut vihannekset ja avokadoviipaleet salaatin päälle.
- Aseta paistetut falafelit salaatin keskelle.
- Lusikoi hummus falafelien päälle.
- Murenna fetajuusto (jos käytät) salaatin päälle.
- Valuta oliiviöljyä ja sitruunanmehua salaatin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 8 g |
