Tuliset intialaiset, kanatäytteiset rullat 'Kathi rolls'
Pullantuoksuinenkoti.com sunnuntai 17. toukokuuta 2015 12:21
Tällä kertaa testasin Manju Malhin Intialainen Keittiö -kirjasta Kathi rollseja. Itsetehtyihin vehnäisiin lättyihin (Paratha) kääräistään grillattua broileria, kananmunaa ja tuoreesta korianterista ja muista mausteista tehtyä maustesosta. Nam! Parathan taikinassa suositeltiin käytettävän karkeita vehnäjauhoja. Käytin täysjyväve…
Lue resepti: Pullantuoksuinenkoti.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- juusto
- voi
- kananmuna
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- punasipuli
- broileri
- suola
- jogurtti
- vehnäjauho
- pasta
- korianteri
- maito
- chili
- inkivääri
- tomaatti
- vehnätortilla
- juustokumina
- kana