Siipien herkkuillallinen

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele broilerin siivet ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja chilijauhe suuressa kulhossa.
4. Lisää siivet kulhoon ja sekoita hyvin, jotta mausteet leviävät tasaisesti.
5. Aseta siivet uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista siipiä uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
7. Ota siivet uunista ja sivele niiden päälle BBQ-kastiketta tai chilikastiketta.
8. Paista vielä 5-10 minuuttia, jotta kastike saa hieman karamellisoitua.
9. Tarjoile kuumana ja nauti siipien kanssa siideriä ja hyvästä seurasta.