Grillattu naudan sisäfile
Grillattu naudan sisäfile on herkullinen ja mehukas ruoka, joka sopii täydellisesti kesäisiin grillijuhliin. Helppo valmistaa, ja se on varma valinta niin arkeen kuin juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota naudan sisäfile huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillaamista.
- Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, murskattu valkosipuli, rosmariini, timjami ja sitruunamehu kulhossa.
- Hiero mausteseos tasaisesti naudan sisäfileen pintaan.
- Kuumenna grilli korkealle lämpötilalle.
- Grillaa sisäfilettä noin 4-5 minuuttia per puoli, tai kunnes haluttu kypsyysaste on saavutettu (medium rare noin 55-60 °C).
- Ota liha pois grillistä ja anna sen levätä noin 10 minuuttia ennen viipalointia.
- Viipaloi pihvit ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 0 g |
