Horppyi ja Herkkui

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
3. Lisää kanafileet ja paista kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä.
4. Lisää paprika ja herkkusienet, jatka paistamista muutama minuutti.
5. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle, sekoita hyvin.
6. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä keitetyn riisin kanssa.