Tyttömäinen Ristiäiskakku

Valmistus

1. Valmista kääretorttulevyt:
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe.
4. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahtoon varovasti.
5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 10-12 minuuttia.
6. Valmista suklaamousse:
7. Sulata Fazerin suklaa kermaa lisäten.
8. Lisää jäähtyneeseen seokseen vaahdotettu kerma ja rahkat.
9. Mausta sokerilla sopivaksi.
10. Valmista ruusuinen vadelmamousse:
11. Sekoita vadelma- ja ruusuhillo kermaan ja rahkaan.
12. Mausta sokerilla tarpeen mukaan.
13. Kokoa kakku:
14. Leikkaa kääretorttulevyt kolmeen osaan.
15. Aseta ensimmäinen levy tarjoiluvadille, levitä päälle suklaamoussea, lisää seuraava levy ja levitä ruusuinen vadelmamousse.
16. Jatka kerroksia kunnes kaikki levyt on käytetty.
17. Koristele kakku:
18. Peitä kakku sokerimassalla ja marsipaanilla.
19. Lisää suklaakuorrutetta kakun reunoille.
20. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.