Umaminuudelit villivihanneksilla
Tämä herkullinen ja ravitseva umaminuudeliannos on täynnä makua ja ravinteita. Villivihanneksista saatua lisämakua täydentää nuudelit, jotka tekevät ateriasta täyttävän ja monipuolisen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Huuhtele ja silppua villivihannekset.
- Kuumenna seesamiöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri, paista noin minuutti.
- Lisää pannulle villivihannekset ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita joukkoon keitetyt nuudelit, soijakastike ja limetin mehu. Paista seosta vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile annos kevätsipuliviipaleiden ja paahdettujen sesaminsiementen kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 55 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
