Uuden vuoden kevyempi sipulikeitto
Uuden vuoden kevyempi sipulikeitto
resepti
Ainekset:- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl kasvisfondia
- 0.25 dl rypsiöljyä
- 1 l vettä
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippurirouhetta
- 0.5 tl kuivattua timjamia
- 500 g sipulia
- 2 valkosipulin kynttä
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi sipulit sekä hienonna valkosipulinkynnet.
2. Kuullota sipulit ja valkosipulit rypsiöljyssä kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Mausta seos hunajalla ja suolalla.
4. Lisää vehnäjauhot kattilaan ja sekoita hyvin.
5. Kaada vesi ja lisää kasvisfondi, mustapippurirouhe ja timjami.
6. Keitä keittoa miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes sipulit ovat täysin pehmeitä.
7. Tarjoile keitto kuumana.
Arviot: 3.39 (5090 arviota) ★★★★★