Uuden vuoden terveellinen menu

Uuden vuoden terveellinen menu

Uuden vuoden terveellinen menu
resepti

Tämä resepti tarjoaa herkullisen ja ravinteikkaan vaihtoehdon uuden vuoden juhliin. Valmistuksessa käytetään tuoreita ja eettisesti kestäviä raaka-aineita.

Valmistusaika:
45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g kvinoaa
- 1 dl vihreitä papuja
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 avocado
- 100 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Anna sen jäähtyä.
2. Keitä vihreät pavut suolavedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta ja jäähdytä.
3. Kuutioi punainen paprika ja kurkku. Halkaise avocado ja poista kivi, kuutioi se.
4. Sekoita jäähtynyt kvinoa, vihreät pavut, paprika, kurkku ja avocado suuressa kulhossa.
5. Murustele fetajuusto sekaan.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 9 g

Arviot: 3.78 (669 arviota)

Menut Uusi vuosi Kööpenhamina Menu Uuden vuoden menu

Uuden vuoden salaatit osa2: aura-perunasalaatti

Uusi vuosi on kohta ovella ja uuden vuoden aaton menu varmasti monilla mietinnässä. Kuten jo edellisessä postauksessa totesin meillä perinteisesti her

Uuden vuoden salaatit osa2: aura-perunasalaatti

Uusi vuosi on kohta ovella ja uuden vuoden aaton menu varmasti monilla mietinnässä. Kuten jo edellisessä postauksessa totesin meillä perinteisesti her

New year’s eve

Yhtäkkisen inspiraation yllättämänä löysin itseni eilisiltana väkertämästä uuden vuoden koristuksia. Uuteen vuoteen kuuluu kulta ja kimallus. Niinpä k

Uuden vuoden toiveet

Havahduin tänään siihen, kun ihmettelin jonkun puhuvan Uuden Vuoden lupauksesta. Ihmettelin itsekseni että, hetkonen – eikös se ole Uuden Vuoden

Hummeri thermidor – kokkaavaisi

Uuden vuoden parasta antia ovat hummerit. Monet tykkäävät syödä hummeria uuden vuoden kunniaksi, vähän parempana ruokana ja sitähän se onkin. Tuore hu

Uuden vuoden kevyempi sipulikeitto

Uuden vuoden kevyempi sipulikeitto   Ainekset vehnäjauhoja rkl 3 kasvisfondia rypsiöljyä vettä tl 1 juoksevaa hunajaa rkl 0.25 suolaa tl 0.5 must