Ruisreikäleipä ja Vadelmamunkit
Tämä herkullinen resepti yhdistää perinteisen ruisreikäleivän ja makeat vadelmamunkit. Ruisreikäleipä on rapeakuorinen ja pehmeä sisältä, kun taas vadelmamunkit tarjoavat makean ja marjaisen makuelämyksen. Valmistusaika on noin 2 tuntia, ja tämä resepti riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ruisreikäleipä:
- Sekoita ruisjauhot, suola ja taikinajuuri kulhossa.
- Lisää vesi vähitellen ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää.
- Anna taikinan levätä liinan alla noin 1 tunti.
- Muotoile taikinasta leipä ja tee reikä keskelle.
- Paista 200 °C:ssa noin 30-35 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea.
- Vadelmamunkit:
- Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa.
- Lisää maito, kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Laita vadelmahillo taikinan keskelle ja muodosta munkkeja.
- Kuumenna rasva pannulla ja paista munkkeja kullanruskeiksi molemmin puolin.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
