Uunilohi Atrian viljaporsaan kanssa
Mehukas uuniliharesepti, joka sopii erinomaisesti myös juhlapöytään. Valmistus vaatii vain vähän vaivannäköä, ja lopputulos on herkullinen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen uuniin laittoa.
- Mausta liha hieromalla pintaan ruususuolaa, jauhettua maustepippuria ja meksikolaista maustesekoitusta.
- Nosta maustettu liha uunivuokaan ja lisää pinnalle rypsiöljy.
- Laita uuni 200 asteeseen ja paista lihaa noin 30 minuuttia.
- Alenna lämpötila 150 asteeseen ja anna lihan hautua uunissa noin 2 1/2 tuntia.
- Peitä vuoka foliolla ja käännä uuni 50 asteeseen. Anna lihan olla uunissa, kunnes kaikki muu on valmiina ateriointia varten.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 20 g |
