Uunimunat Tomaatilla ja Pippurilla
Nämä herkulliset uunimunat ovat täydellinen alkupala tai iltapala, jossa yhdistyvät värikkäät kasvikset ja kananmunat.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota sipuli ja paprikat oliiviöljyssä pehmeiksi.
- Lisää joukkoon tomaatit, persilja ja mausteet. Hauduta noin 5 minuuttia.
- Lisää lopuksi maissinjyvät ja sekoita hyvin.
- Jaa kasvisseos neljään pieneen uuninkestävään vuokaan. Tee jokaiseen vuokaan keskelle syvennys.
- Riko raaka kananmuna jokaisen syvennyksen keskelle.
- Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes munat ovat hyytyneitä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
