Suolalla ja pippurilla maustettu porsaan ulkofileepihvi

Valmistus

1. Ota porsaan ulkofileet huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
2. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljyä.
3. Mausta porsaan ulkofileet suolalla ja mustapippurilla.
4. Paista fileepihvejä kuumalla pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
5. Ota pihvit pannulta ja anna niiden levätä hetki.
6. Tarjoile pihvit ruohosipulituorejuuston ja valkosipulisalaatin kera.