Uunipaahdettu kukkakaali tahinilla ja chilillä
Tämä herkullinen uunipaahdettu kukkakaali on maustettu tahinilla ja chilillä, mikä tekee siitä täydellisen lisäkkeen tai kevyen pääruoan. Paraikaa valmistettuna se on erityisen maukasta ja houkuttelevaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Erottele kukkakaalin isot kukinnot toisistaan ja kiehauta ne suolatussa vedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes kukkakaali on "al dente".
- Valuta kukkakaali ja laita se kulhoon. Lisää tahini, soijakastike, seesamiöljy ja oliiviöljy. Sekoita hyvin, jotta kaikki kukinnot peittyvät.
- Asettele kukkakaalikukinnot uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele päälle chilijauhetta tai hiutaleita ja hieman suolaa.
- Paahda kukkakaalia 200 °C:ssa noin 20-30 minuuttia, kunnes pinnat ovat saaneet kauniin värin.
- Tarjoa lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 6 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 4 g |
