Uunissa haudutettu bolognesekastike
Tämä herkullinen uunissa haudutettu bolognesekastike on täydellinen valinta, kun haluat nauttia maukkaasta ja täyteläisestä ateriaa. Se on loistava valinta pasta-annosten tai lasagnen kaveriksi. Valmistusaika on noin 2 tuntia, ja annosmäärä riittää 4-6 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli, valkosipuli, porkkana ja selleri. Kuullota vihanneksia, kunnes ne pehmenevät, noin 5-7 minuuttia.
- Lisää jauheliha kasariin ja ruskista se, kunnes se on kypsää. Murustele liha pieniksi paloiksi.
- Lisää murskatut tomaatit, tomaattipyree, punaviini, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
- Kaada seokseen vesi ja sekoita vielä. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
- Siirrä kastike uuninkestävään vuokaan ja peitä foliolla. Paista uunissa 160 asteessa noin 1,5 tuntia.
- Ota vuoka uunista ja anna kastikkeen levätä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
