Uunissa paahdettu vihannesmuhennos
Tämä herkullinen uunissa paahdettu vihannesmuhennos on täydellinen lisuke tai pääruoka. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu vaivattomasti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, paprikat ja punasipuli suupaloiksi.
- Hienonna valkosipulinkynnet.
- Sekoita kaikki vihannekset suuressa kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, oreganon ja timjamin kanssa.
- Levitä vihannekset tasaisesti uunipellille.
- Paahda vihanneksia uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
