Uunissa paahdetut kasvikset
Uunissa paahdetut kasvikset
resepti
Upeat ja maukkaat uunissa paahdetut kasvikset, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi. Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mikä tahansa väri)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua rosmariinia
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja paprika suupalan kokoisiksi paloiksi.
3. Laita kaikki kasviksia kulhoon ja kaada päälle oliiviöljy.
4. Mausta suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja rosmariinilla. Sekoita hyvin.
5. Levitä kasvikset uunipellille tasaisesti.
6. Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
7. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.07 (6104 arviota) ★★★★★