Uunissa Paahdetut Kasvikset
Tämä herkullinen ja värikäs uunissa paahdettu kasvisruoka on täydellinen lisäke tai kevyempi pääruoka. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja viipaloi porkkanat, punasipuli ja kesäkurpitsa. Leikkaa paprika suikaleiksi.
- Asettele kaikki kasvikset uunipellille. Lisää kirsikkatomaatit kokonaisina.
- Valuta oliiviöljy kasviksiin ja ripottele suola, mustapippuri, timjami ja rosmariini päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Paahda uunissa 20-25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 5 g |
