Uunissa paahdetut vihannekset
Paahdetut vihannekset ovat herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, punasipuli, kesäkurpitsa ja paprika. Pilko myös parsakaali pieniksi paloiksi.
- Laita kaikki vihannekset isoon kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini ja valkosipulijauhe vihannesten päälle.
- Sekoita hyvin, jotta kaikki vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti uunipellille.
- Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi lihan tai kalan lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
