UUSIOPERHELARPPAUSTA
UUSIOPERHELARPPAUSTA
resepti
Tämä resepti on täydellinen kesäpäivän herkku, joka tuo perheen yhteen. Se on helppo valmistaa ja sopii mainiosti piknikille tai iltaruuaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 punasipuli, silputtuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 150 g fetajuustoa, murennettuna
- 1 dl tuoretta basilikaa, silputtuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja silputtu punasipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
3. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle, paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Sekoita keitetty pasta vihannesten joukkoon. Lisää murennettu fetajuusto ja tuore basilika. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä ja tarjoile kylmänä salaatin tapaan.
Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.89 (5011 arviota) ★★★★★