Värikäs hyvien rasvojen ruoka

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko punainen ja keltainen paprika, kurkku sekä kirsikkatomaatit.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha.
3. Sekoita kaikki pilkotut vihannekset ja avokado suuressa kulhossa.
4. Murusta fetajuusto vihannesseokseen.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamico. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kastike vihannesseoksen päälle ja sekoita varovasti.
7. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.