Värikäs kinkkumunakas

Valmistus

1. Pilko kinkku, paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi.
3. Lisää sipuli pannulle ja kuullota sitä muutama minuutti.
4. Lisää paprika ja kinkku, paista vielä noin 3-4 minuuttia.
5. Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, suola ja pippuri. Vispaa seos hyvin yhteen.
6. Kaada munaseos pannulle vihannesten ja kinkun päälle.
7. Paista munakasta miedolla lämmöllä, kunnes se on hyytynyt reunoilta, mutta keskusta on vielä hieman pehmeä.
8. Käännä munakas varovasti ja paista toista puolta vielä minuutti.
9. Tarjoile heti, halutessasi koristele tuoreella persiljalla.