Vaalea piparjuuripizza kylmäsavustetulla lohella
Tämä herkullinen vaalea pizza on valmistettu ranskankermasta tomaattikastikkeen sijaan ja maustettu piparjuurella. Pizzan päälle lisätään kylmäsavustettua lohta ja tuoretta tilliä, mikä tekee siitä täydellisen herkun vaikka illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista taikina sekoittamalla pizzajauhot, kuivahiiva ja suola kulhossa.
- Lisää vesi ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa käsin tai koneella noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää.
- Anna taikinan kohota peitettynä huoneenlämmössä noin 1 tunti tai jääkaapissa yön yli.
- Kun taikina on kohonnut, kauli se jauhotetulla pinnalla haluamaasi muotoon.
- Levitä ranskankerma tasaisesti taikinan päälle ja ripottele raastettu piparjuuri sen päälle.
- Paista pizzaa esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa noin 12-15 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea.
- Ota pizza uunista ja lisää päälle kylmäsavustettu lohi ja tuore tilli.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 400 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
