Röyhelökakku suklaalla ja mustikkajogurttimousseilla

Valmistus

1. Valmista suklaakakku:
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakao ja leivinjauhe) ja lisää taikinaan.
5. Lisää suklaahiput ja sekoita.
6. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä.
7. Valmista mustikkajogurttimousse:
8. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä.
9. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää sokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee.
10. Lisää liivatelehdet ja sekoita.
11. Soseuta mustikat ja sekoita jogurtin kanssa. Yhdistä liivateseos mustikkajogurttiin.
12. Kokoa kakku:
13. Leikkaa jäähtynyt suklaakakku kahteen osaan.
14. Levitä mustikkajogurttimousse kakun väliin ja aseta toinen kerros päälle.
15. Valmista voikreemi:
16. Vatkaa voi kuohkeaksi ja lisää tomusokeri vähitellen.
17. Lisää maitoa ja sekoita tasaiseksi. Lisää halutessasi ruokaväri.
18. Pursota röyhelöt:
19. Käytä ruusutyllaa ja pursota voikreemi kakun pinnalle röyhelöiksi.
20. Koristele:
21. Valmista lippukoriste leikkaamalla kangasta ja liimaamalla se grillitikkuun. Aseta koriste kakun päälle.