Vaaleaorakkaat ja Speltti
Tämä herkullinen ruoka yhdistää vaaleaorakkaat ja spelttivihannekset, luoden maukkaan ja ravinteikkaan aterian. Sopii mainiosti syksyn satojen hyödyntämiseen. - Valmistusaika: 30 minuuttia - Annosmäärä: 4
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spelttijyviä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä sivussa.
- Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
- Lisää vaaleaorakkaat pannulle ja paista, kunnes sienet ovat kypsiä.
- Sekoita joukkoon keitetyt spelttijyvät ja kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Anna kypsyä vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 6 g |
